Como plantar mandioca, como plantar aipim, como plantar macaxeira… Se você tem essas perguntas na cabeça, vamos começar respondendo com o seguinte: esses são todos nomes diferentes para uma mesma planta!
É isso mesmo. O nome da mandioca varia bastante de acordo com a região do país, mas só existem dois tipos realmente diferentes da raiz: a mandioca brava e a mandioca mansa.
A mandioca brava não pode ser consumida sem processamento. Além de ser muito amarga, é imprópria para o consumo in natura. Por isso, é muito comum que seu uso se destine quase que totalmente ao preparo de farinha, amido ou fécula.
Já a mandioca mansa é aquela que encontramos em feiras, mercados e hortifrutis. O cultivo das duas é bem parecido, mas é fundamental ter certeza de qual mandioca você está plantando para não ter surpresas na hora da colheita.
Para saber como se planta mandioca, fique de olho no clima: apesar de aguentar muito bem períodos de estiagem, temperaturas mais amenas e umidade favorecem bastante o desenvolvimento da plantinha nas fases iniciais.
O próximo passo é entender como fazer muda de mandioca: o cultivo da planta precisa partir do caule de uma planta adulta e saudável. Primeiro, corte pedaços com aproximadamente 15 centímetros de comprimento.
Depois, prepare o solo com o auxílio de ferramentas de jardinagem: revolva-o bastante para que fique fofinho e arejado, e abra sulcos com profundidade entre 5 e 10 centímetros.
Aqui tem uma dica importante: você pode plantar as mudas na horizontal, na vertical ou na diagonal. Cada maneira de plantar tem seus prós e contras.
No plantio horizontal é mais fácil de colher as mandiocas, já que elas ficam mais próximas da superfície. Por outro lado, o espaço necessário para cultivar é maior.
Já no plantio vertical ou diagonal você terá mais trabalho para colher as mandiocas, tendo que remover bastante terra até chegar na profundidade em que elas estão.
No entanto, é possível plantar mais pés de mandioca em uma mesma área, desde que você garanta um espaço razoável entre elas. O tempo médio de colheita da mandioca é de um ano a um ano e meio.
Como acontece com qualquer tipo de cultivo de plantas, é preciso tomar cuidado para manter as pragas bem longe do seu cultivo.
Seja plantas e flores para decoração, hortas, pomares e lavouras, o controle de pragas contribui para deixar suas plantinhas mais saudáveis, o solo fértil e a colheita produtiva.
No caso da mandioca, uma pequena lagarta chamada mandarová é a maior ameaça: seu tamanho e cores fazem com que ela fique bastante tempo oculta na plantação, enquanto devora as folhas da mandioca.
Existem inseticidas biológicos que ajudam a controlar a praga depois que ela já está instalada, mas prevenir é sempre a melhor opção.
Depois da colheita, descubra a enorme variedade de receitas doces e salgadas que você pode preparar tendo a mandioca como ingrediente. Ela pode ser o prato principal ou o acompanhamento, mas temos certeza de que ficará uma delícia!
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